Эфирное масло аниса, получаемое из плодов растения Pimpinella anisum, широко известно своими уникальными ароматическими и лечебными свойствами. Это прозрачная жидкость со сладким, пряным ароматом, напоминающим запах лакрицы. Анис используется не только в ароматерапии, но и в кулинарии, а также в производстве лекарственных и косметических препаратов. Богатый анетолом, масло обладает антисептическими, противогрибковыми и противовоспалительными свойствами.